V wie Vielfältig…

Vielfalt ist die Grundlage des Lebens. Natürliche Lebensräume haben eine hohe Biodiversität und können damit auch bei unterschiedlichen Witterungsbedingungen im Gleichgewicht bleiben.
Wir bauen über 40 verschiedene Gemüsesorten an. Von der Karotte zum Lauch über den Weisskabis, Kürbis, Tomaten, Auberginen, Peperoni, Salate, viele gängige Gemüsesorten. Doch lieben wir es alte Gemüse oder Spezialitäten aus anderen Ländern anzubauen. So zum Beispiel kultivieren wir, Topinambur oder Schwarzwurzeln, aber auch Süsskartoffeln oder Puntarella. Auch im Obstbau sind wir vielfältig. Zwar liegt unser Augenmerk auf den Äpfeln, doch haben wir auch verschiedene Birnensorten. Neu wächst bei uns ein Steinobstgarten mit verschiedenen Zwetschgensorten, der in drei Jahren Früchte tragen wird. Wir haben einen kleinen Beerengarten, mit Himbeeren, Johannisbeeren, Cassis und Aroniabeeren. Wir lieben die Herausforderung jede Kultur in ihren eigenen Bedürfnissen abzuholen und zu pflegen.
Die Vielfalt wäre noch nicht komplett, ohne Tiere. So ergänzen wir unseren Obst- und Gemüsebau mit einer kleinen Aubrac-Mutterkuhherde, einer Herde von Weissen Alpen Schafen und einem Stall voll Legehennen. Natürlich spazieren bei uns auch Hunde und Katzen über den Hofplatz.
Der bunte Mix des Biohof Rigis wird von seinem Team betreut, dass sich aus Auszubildenden und Erfahrenen alter und junger Generation zusammensetzt. Überall eine grosse Vielfalt. Vielfalt ist unsere Stärke.

Léonie Spänhauer

Follow us on Instagram: biohof_rigi